BOLO DE FUBA CREMOSO
Ingredientes:
-500 ml de leite
-04 ovos
-03 copos (requeijão) de açúcar (eu uso 2 copos)
-01 lata de milho verde, sem a água
-1 1/2 copo (requeijão) de fubá
-02 colheres de manteiga
-01 colher de farinha de trigo
-01 colher de fermento para bolo
-1/4 de copo (requeijão)de queijo ralado (eu coloco 100gr de queijo minas curado)
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada e polvilhada, tirar do forno ainda meio molinho, assar em forno médio por 40 minutos para ficar assim cremoso.
Esse bolo é cheio de suspense das outras vezes que fiz ele ficou com o creminho em cima e agora com o creminho no meio? Só mesmo a Príscila para explicar tudo isso.
Como eu gosto de coco no bolo de fubá, depois de colocar a massa na forma polvilhei por cima da massa 50gr de coco ralado, ficou com uma casquinha deliciosa
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