manja dos Deuses

Manjar dos Deuses

INGREDIENTE:
1 litro de leite.
1 lata de leite condensado.
1 vidro de leite de coco (200 ml).
2 pacotes de pudim sabor coco.
2 ½ colheres (sopa) de amido de milho.
50 gramas de coco ralado (opcional)
Calda:
3 xícaras (chá) de açúcar.
2 ½ xícaras (chá) de água.
250 gramas de ameixas pretas sem caroço.

PREPARO:
Bater todos os ingredientes do manjar no liquidificador.
Levar ao fogo até engrossar e colocar em forma de furo central.
Deixar esfriar e levar à geladeira.
Calda;
Na panela colocar o açúcar, a água, as ameixas e deixar ferver até ficar uma calda mais ou menos grossa e morena.
Despejar em cima do manjar gelado.

TEMPO DE PREPARO:
50 minutos
RENDIMENTO:
10 porções