Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 8 porções
Receita do chef Aires Scavone.
15 gr de alho
8 unidade(s) de carré ovino
120 gr de pão branco
10 gr de alecrim
25 gr de manteiga Mococa
30 ml de azeite de oliva
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
8 unidade(s) de carré ovino
120 gr de pão branco
10 gr de alecrim
25 gr de manteiga Mococa
30 ml de azeite de oliva
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
| No processador coloque o alho, pão, alecrim, azeite e manteiga. Bate até formar uma pasta. Cobri o cordeiro com a pasta. Asse as costeletas deixando-as rósea por dentro. Sirva acompanhadas com molho de vinho e batata crocante. | |
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