Ingredientes
1 Tender (semi-desossado)
molho inglês a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
1 xícara (chá) de melado
1 colher (sopa) de mostarda
300ml de suco de laranja
1 cálice de vinho branco
Decoração:
Cravos da Índia
Fatias de abacaxi em calda
Figos verdes
Pêssego em calda
Cerejas frescas
Modo de Preparo
Tempere o Tender com todos os ingredientes e deixar marinando por 30 minutos. Embrulhe no papel alumínio e leve para dourar em forno alto por 30 minutos. Retire do forno e decore com as frutas em calda e as frutas secas.
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