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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Lasanha de Abobrinha Italiana



Lasanha de Abobrinha Italiana
Ingredientes:
- 4 abobrinhas cortadas em lâminas bem finas (300g)
- 2 latas de molho de tomate ao sugo
- 300g de queijo cottage
- Orégano
- Sal a gosto
- ½ xícara (de chá) de ricota defumada ralada


Preparo:
Tire as extremidades das abobrinhas. Corte-as em lâminas no sentido do comprimento com uma faca afiada ou com o auxílio de um cortador apropriado;

Coloque em um refratário uma camada de molho de tomate e orégano. Coloque lâminas de abobrinha e orégano;

Coloque outra camada de molho de tomate e orégano. Espalhe o queijo cottage;

Polvilhe a ricota defumada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.


Dica:
Este prato deve ser montado, e logo a seguir levado ao forno, para evitar que crie água e o molho fique muito aguado.

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