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sexta-feira, 24 de dezembro de 2010

rocambole prestigio

Rocambole de chocolate com coco

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Bolo
Calorias: 365 por porção

Ingredientes

Massa
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 6 ovos
· 100 g de coco ralado
· 9 colheres (sopa) de chocolate
em pó

Recheio
· 100 g de coco ralado
· 1 lata de leite condensado

Cobertura
· 8 colheres (sopa) de chocolate
em pó
· 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Massa
Bata os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver firme, junte o fermento e leve ao forno.

Recheio

Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo até obter um creme.

Montagem
Abra a massa sobre um pano e vire o recheio. Com o pano, enrole o rocambole. Cobertura: Leve os ingredientes ao fogo e vire por cima do doce.
 

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