gelado de coco

Ingredientes:

· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
· 5 colheres (sopa) de água fria
· 1 lata de creme de leite
· 1 lata de leite condensado
· 200 ml de leite de coco
· 50 g de coco ralado em flocos

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter. Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Bata e despeje em uma forma de furo no meio e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que firme. Ponha o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo. Mexa até dourar. Desenforme o flã, cubra com o coco e sirva.