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sábado, 12 de fevereiro de 2011

cupcake

No momento podemos dizer que a Receita de Cupcake, é algo que está na moda pois muitas pessoas andam procurando a receita de como fazer um CupCake. Esses bolinhos estão na moda pois são muito fáceis de fazer e quando nós vemos esses deliciosos doces nas padarias logo queremos comer e aprender a fazer.
O motivo de muitas pessoas estarem procurando a Receita de Cupcake é pelo fato desse delicioso bolinho ser muito bom para aniversário, festas de casamentos e tudo mais, se você gostou e quer aprender a fazer. Confira a receita logo abaixo:

Receita Cupcake

Ingredientes para Cupcake:
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 12 claras;
  • 1/3 de xícara de água morna;
  • 1 1/2 colher de chá de cremor tártaro;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1/4 de colher de chá de sal;
  • 1 3/4 de xícara de açúcar.
Ingredientes para Cobertura do CupCake
  • 2 xícaras de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro peneirado;
  • 1/4 de colher de chá de sal;
  • 1 1/2 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1 xícara de chá de achocolatado ( morango, chocolate, capuccino…) Fica a seu critério.
Modo de Preparo Cupcake
Primeiramente iremos preparar a massa, peneire o sal e a farinha junto com metade do açúcar. Na batedeira a baunilha, a água, o cremor tártaro e as claras de ovos, junte aos poucos com o açúcar restante. Quando as claras estiverem firmes coloque a farinha e mexa com as mãos. Depois de tudo isso coloque a  massa nas forminhas, lembrando que deve sempre deixar 1/4 da forma livre para a massa crescer. Deixe no forno por 12 a 15 minutos preaquecido a 170º. Agora vamos prepara a cobertura, bata a manteira com uma espátula e adicione açúcar, o sal e a baunilha misture o chocolate e cubra os bolinhos.
Aconselho a comer os Cupcakes frios, fica muito mais gostoso

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