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sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

bolo de chocolate

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OUTRA RECEITA  

Bolo de Chocolate para aniversário 

Ingredientes 
* MASSA:
* 3 colheres (sopa) de manteiga 
* 2 xícaras (chá) de açúcar 
* 4 ovos 
* 1 xícara (chá) de leite 
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel 
* 1 colher (sopa) de fermento em pó 
* RECHEIO E COBERTURA 
* 200 gramas de manteiga sem sal 
* 8 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
* 3 colheres (sopa) de açúcar 
* 2 latas de creme de leite 


* PARA DECORAR: 
* chocolate granulado cerejas


Modo de Preparo 
1. MASSA: 
2. Bata na batedeira, a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme 
3. Misture aos poucos o leite, a farinha de trigo, o chocolate e o fermento 
4. Mexa delicadamente 
5. Bata as claras em neve e incorpore à massa
6. Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe farinha de trigo e despeje a mistura
7. Leve para assar em forno pré aquecido. 
8. Reserve

9. RECHEIO E COBERTURA: 

10.Separe os ingredientes (relacionados anteriormente)
11. Bata a manteiga na batedeira até obter um creme 
12. Despeje em um recipiente e misture o chocolate em pó, o açúcar e o creme de leite até obter uma massa homogênea. 
13. Retire o bolo do forno, desenforme e depois de frio, corte-o ao meio 
14. Recheie o bolo e cubra com o creme de chocolate. 
15. Decore com chocolate granulado e cerejas.

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