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terça-feira, 4 de janeiro de 2011

canelone

canelone de carne seca

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Massa
Calorias: 991 por porção

Ingredientes

.200g de canelone cozido (16 unidades)
.1Kg de carne seca dessalga, cozida e desfiada
.4 colheres (sopa) de óleo
.1 cebola média pequena picada
.2 dentes de alho picados
.Sal e pimenta a gosto
.Salsa picada a gosto
.1 lata de molho temperado
.100g de mussarela ralada


Modo de preparo

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Junte a carne-seca desfiada e refogue por 5 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela. Tempere com o sal, se necessário e a pimenta. Desligue o fogo e misture a salsa. Deixe amornar e recheie os canelones. Unte um refratário com um pouco de manteiga e distribua os canelones. Cubra com o molho e por cima coloque a mussarela. Leve ao forno preaquecido a 200°C até aquecer bem e a mussarela derreter. Sirva em seguida.
 

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